Erneut Nachhaltigkeits-Sieger
Waldhotel Stuttgart erreicht GreenSign Level 5 bei der Re-Zertifizierung
Das 4-Sterne Superior Traditionshaus in der Nähe des Stuttgarter Fernsehturms bestätigt, mit wiederholter Bestleistung bei der Zertifizierung durch das GreenSign Institut, seine kontinuierliche Qualitätssicherung und verantwortungsvolle Zukunftsgestaltung.
Als im Juni 2020 bei der erstmaligen Nachhaltigkeits-Zertifizierung mit GreenSign das allerhöchste Level 5 erreicht werden konnte, war das Team des Waldhotels Stuttgart voller Stolz, Freude und unermüdlichem Tatendrang. Mit der gleichzeitigen Aufnahme in die Green Community und weiteren Nachhaltigkeits-Auszeichnungen wurde das vorbildliche Hotelkonzept noch ambitionierter auf die Nachhaltigkeits-Aspekte in Bezug auf ökonomische, ökologische und soziale Ziele ausgerichtet. Nicht selten wurde das Hotel vom GreenSign Institut als Praxisbeispiel hervorgehoben, um andere Hoteliers zu inspirieren.
„Bei uns verbinden sich Design, Tradition, Ruhe und Qualität zu einer harmonischen Einheit. Als 4-Sterne Superior Privathotel verstehen wir uns als Gastgeber, dem das Wohl der Gäste sehr am Herzen liegt. Zusätzlich sind wir uns unserer umfassenden Verantwortung bewusst. Wir sind überzeugt, dass Nachhaltigkeit im Kollektiv gestaltet wird. Sie entsteht immer aus der Mitte des Unternehmens und muss von allen authentisch gelebt sein. Wir sind sehr stolz, auch in der Re-Zertifizierung unser Level 5 von 5 gehalten zu haben und freuen uns auf die weiteren drei Jahre in der GreenSign Familie“, erläutert Anna Juranek, Direktionsassistentin & Nachhaltigkeitsbeauftragte vom Waldhotel Stuttgart, Anspruch und Haltung des Betriebs.
In den letzten drei Jahren hat sich einiges verändert in der Branche und an den internationalen Standards in Bezug auf eine nachhaltige Unternehmensführung. Der GreenSign Hotel Zertifizierungskatalog wurde inzwischen um den Kernbereich ‚Biodiversität und Kulturelles Erbe‘ erweitert, einige Kriterien wurden aktualisiert, und der GreenSign Hotel Standard wurde vom GSTC international anerkannt. Dies stellte das Team des Waldhotels Stuttgart jedoch vor keine großen Herausforderungen, denn auch hier entwickelte man sich weiter und kann nun viele Errungenschaften und neue Investitionen vorweisen.
„Wir haben innerhalb kurzer Zeit einiges in Bewegung gesetzt, beispielsweise unsere eigene Photovoltaikanlage auf dem Hoteldach installiert, einen Naschgarten und sogar eigene Weinreben gepflanzt“, so Jörg Grede, Geschäftsführender Hoteldirektor im Haus. „Darüber hinaus wurde die Zusammenarbeit mit einem regionalen Metzger im Schwarzwald initiiert und das Thema Nachhaltigkeit bei den Mitarbeitern mit externen Trainern umfassend geschult.“
Mit der Bildung eines internen Green Teams, welches in kleinen Projektgruppen abteilungs- und azubiübergreifend Projekte angeht, wurde das Personal inzwischen noch stärker in die Weiterentwicklung der Nachhaltigkeit eingebunden. Der Bezug von Ökostrom ENBW Smart Energy und klimaneutralem Erdgas durch die Erdgas Südwest GmbH mit CO2-Kompensation hat die Punkte Ressourcenschonung und Senkung des CO2-Fußabdrucks weiter verbessert. Ein weiterer Meilenstein des Projekts „Transformation Nachhaltigkeit“ zur verstärkten Identifikation des Waldhotels Stuttgart auf dem Weg zu einem zukunftsfähigen Tourismusbetrieb ist die gemeinsam realisierte Überarbeitung der Unternehmensphilosophie mit allen Abteilungsleitern und der Eigentümerfamilie. Gleich geblieben ist die Leidenschaft für Authentizität und Qualität. Das Thema Nachhaltigkeit liegt der Eigentümerfamilie sehr am Herzen und ist für das gesamte Team zu einer Selbstverständlichkeit geworden. Dabei möchte man den Gästen aber nicht mit erhobenem Zeigefinger begegnen, sondern dezent informieren, wenn das Thema auch für den Gast eine Herzensangelegenheit ist. Ganz nach dem Nachhaltigkeitsmotto ‚Unser Beitrag zauberhafte Orte zu schätzen und zu bewahren‘, ist man bestrebt, die grüne Umgebung, die gute Luft, die Ruheoase zu erhalten, auf welche das Waldhotel Stuttgart sehr stolz ist. Dafür ist dem Haus vor allem eine nachhaltige Zusammenarbeit mit Lieferanten auf Augenhöhe wichtig.
Wäscherei, Pflegeprodukte, Metzgerei, Food and Beverage Lieferanten allgemein müssen höchsten Qualitäts- und Nachhaltigkeitsansprüchen gerecht werden. Armin Wolff, Sustainability Autor beim GreenSign Institut ergänzt: „Ich sehe das Waldhotel Stuttgart als Leuchtturm in der nachhaltigen Hotellerie und freue mich immer wieder über den regelmäßigen Austausch mit dem Team. Gemeinsam inspirieren wir uns mit innovativen Impulsen und bekommen wertvolle Anregungen aus der Praxis, das schätze ich sehr! Ich freue mich auf das, was kommt und bin gespannt, ob das Waldhotel Stuttgart sogar noch weiter über sich hinauswachsen kann.“
Kundenstimmen
So erleben Gäste das Waldhotel Stuttgart
Wir würden das Hotel jederzeit wieder buchen. Sehr schöne und ruhige Lage. Das gesamte Personal sehr freundlich und zuvorkommend. Unser Zimmer ein Traum, es lag sogar für unser Kind ein kleines Spiel bereit. Das Frühstücksbuffet lässt auch keine Wünsche offen, sehr viel Auswahl, wird immer wieder aufgefüllt. Ein sehr schönes Hotel zum wohlfühlen.
I.Z.Diese Anlage ist außergewöhnlich! wir kommen schon einige Jahre hier her und die Qualität der Leistungen ist noch auf dem neuesten Stand. Die Lage ist ruhig und erholsam. Die Zimmer sind sehr einladend und sehr gut ausgestattet. Die Betten sind sehr groß und bequem. Der Frühstücksservice ist sehr vielfältig, appetitlich und alle Produkte sind von Qualität. Das Restaurant (für den Abend) ist auch gut und oft voll (sehr empfehlenswert, vorher zu buchen). Alle Mitarbeiter sind sehr freundlich und einem angenehmen Aufenthalt angemessen, fast schon familienfreundlich. Wir hoffen, nächstes Jahr wieder zu kommen.
L.C.Es war alles perfekt und es hat an nichts gefehlt. Das Zimmer war super sauber, das Bett unglaublich bequem und das Frühstück herausragend. Wir haben uns sehr wohl gefühlt. Die Lage vom Hotel ist ebenfalls perfekt. Es ist in einem ruhigen waldnahen Gebiet und man erreicht in kurzer Zeit die öffentlichen Verkehrsmittel. Wir kommen sehr gern wieder.
S.B.Ein sehr empfehlenswertes Hotel. Sehr schön und ruhig im Grünen am Waldrand gelegen. Mit dem Wagen auch von außerhalb sehr gut erreichbar. Altehrwürdiges, sehr gut modernisierten Traditionshotel. Mir von großen Familienfeiern bekannt und beliebt. Vorzügliche Küche, sehr höfliches und liebenswürdiges Personal.
C.M.Wir waren spontan zum Abendessen eingekehrt. Das Essen war sehr gut, der Service sehr freundlich wie auch aufmerksam, aber nicht aufdringlich. Die Atmosphäre ist einladend, gehoben aber auch gemütlich - man fühlt sich sehr wohl. Wir kommen gern wieder.
K.M.Waren schon das 2. im Hotel mit 2 Hunden und meinen drei Kids. Frühstücksbuffet ist einfach Mega! Auch das Restaurant Oberklasse, und die Freundlichkeit von Personal kommt von Herzen. Der Barkeeper ist an Fachkompetenz kaum zu überbieten und schließt den Tag traumhaft ab. Macht weiter so!
A. H.Sehr sehr freundliches Personal, haben uns vom 1. Tag an willkommen gefühlt. Werden gerne wieder kommen ❤️
S.L.Wir veranstalten hier ein Seminar und sind total begeistert!!! Zimmer schön, Seminarraum klasse, Restaurant spitze, Hotel insgesamt super , aber das Beste: überaus nette Mitarbeiter, herzlich nett!! und alle Abwicklungen sehr professionell. Wir sind Fans der Sonnenalp im Allgäu - Service, Mitarbeiter, Professionalität und Herzlichkeit können da durchaus mithalten!!!
K.S.